酒是一種保健飲料，能促進(jìn)血液循環(huán)，通經(jīng)活絡(luò)，祛風(fēng)濕，現(xiàn)如今，酒制作已經(jīng)成為一種文化，下面制酒設(shè)備帶您了解簡單的酒液制造過程，歡迎您的關(guān)注。

　　酒液的制作主要以糯米或大米、甜酒曲為原料，將糯米洗凈后浸泡12到16小時(shí)，當(dāng)手可以碾碎米粒時(shí)即可。將泡好的米放在蒸屜上蒸一個(gè)小時(shí)左右，制酒設(shè)備廠家建議大家在蒸屜上放一層白布，這樣蒸出來的糯米口感更好。將蒸好的米冷卻至室溫，然后在上面灑少許涼開水，再將米飯放在30度左右的恒溫箱中培養(yǎng)24到48小時(shí)，當(dāng)米飯?zhí)腔冘浐蠹纯伞?/p>

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